Restauracja Nolio
✓ ZweryfikowanyRestauracja Nolio na Krakowskiej 27 w Krakowie specjalizuje się w pizzy neapolitańskiej przygotowanej zgodnie z włoską tradycją TSG. Lokal importuje 90% składników z Włoch, współpracując z wytbornymi producentami dbającymi o jakość i odpowiedzialną produkcję. Kuchnia inspirowana włoskimi koncepcjami bazuje na niewielu, ale najwyższej klasy składnikach. Lokal jest członkiem Stowarzyszenia Prawdziwej Neapolitańskiej Pizzy AVPN z Neapolu.
W skrócie
- Kuchnia / tagi
- pizza neapolitańska, włoskie produkty, TSG, nieapol, Kraków, jakość składników, importowane składniki
- Dzielnica
- Stare Miasto
- Adres
- Krakowska 27, 31-062 Kraków
Gdzie to jest
Nie wiesz, czy to dobry wybór na dziś?
🍗 Zapytaj ChrupAINajczęstsze pytania
Jakie produkty wykorzystuje lokal?
Lokal importuje 90% składników z Włoch, w tym niemal wszystkie wina. Współpracuje z producentami spoza certyfikowanego kanału DOP/DOCG/IGP, wybierając wytwórców działających z pasją i szacunkiem do naturalnej produkcji.
Czy lokal przygotowuje tradycyjne włoskie dania?
Lokal nie serwuje klasycznych włoskich dań takich jak carbonara czy lasagne. Zamiast tego tworzy kuchnię inspirowaną włoską, opartą na koncepcji prostych, wysokiej jakości składników.
Jaki certyfikat posiada pizza w lokalu?
Pizza neapolitańska przygotowywana jest zgodnie z włoskim certyfikatem TSG (Traditional Specialty Guaranteed). Lokal jest członkiem Stowarzyszenia Prawdziwej Neapolitańskiej Pizzy AVPN z Neapolu, zarejestrowanym pod numerem 584.